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植物油和葵花籽油有什么区分?

       植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,普遍散布于自然界中,是从、种子、胚芽中获得的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链和甘油天生的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不植物油饱和酸,如芥酸、桐油酸、等。因而,植物油中不饱和酸的含量普通比植物脂肪多。
  即是植物油中的一种。